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4 bouchées de tradition garnie (chèvre, tomate et herbes de provence / poulet au curry crème fraîche)
2 gougères multicolores (pesto, parmesan et tomates)
2 tomates cerise

2 mini cookies (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète)

1 gougère tricolore (pesto, parmesan, tomates)
1 bouchée de tradition garnie (chèvre, tomate et herbe de Provence / poulet au curry crème fraîche)
1 mini croque monsieur jambon, huile de truffe et emmental
1 chou salé parmesan, crème de poivron, béchamel
1 pic de saison ( tomate mozzarella et pois gourmand ou champignon laqué et tomate confite)
1 mini burger saumon snacké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre
1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète)
1 mini moelleux amande (chocolat, pistache, framboise)

Les pièces cocktail salées froides – 12 pièces
2 petits fours salés du boulanger
1 mini salade Carotte, gingembre & vinaigrette aux agrumes
1 mini salade Pâtes langues d’oiseau, avocat, cébette, crabe des neiges, tomates confites & citron vert
1 gougère tricolore (pesto, parmesan, tomates)
1 chou salé parmesan, crème de poivron, béchamel
1 mini burger chèvre miel
1 mini burger saumon snacké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre
1 pic de saison (tomate-mozzarella et pois gourmand ou 1 pic champignon laqué et tomate confite)
1 mini croque à l'huile de truffe, emmental
1 toast gourmand : gambas, avocat, cream cheese et gingembre sur un pain brioché toasté
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bresaola, parmesan, chèvre
frais)

Les pièces cocktail sucrées – 4 pièces
1 petit four sucré du pâtissier
1 mini moelleux amande (chocolat, pistache, framboise)
1 mini financier (nature, chocolat, pistache)
1 brochette de fruit frais

Pièces Salées :
1 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine) 
1 toast pain d'épices maison, foie gras, confit de framboise au vianaigre balsamique 
1 pic gambas, mangue et coriandre 
1 blinis saumon gravelax et pomme Granny Smith 
1 verrine tartare de saumon, mousse crèmeuse à l'aneth, baies rose et crumble parmesan  
1 pics comté, bresaola et abricot  
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bressaola, parmesan, chèvre frais) 
1 maki crabe des neiges, shiso, riz parfumé dans son enveloppe de concombre et mayonnaise parfumée au wasabi 
1 mini croque à l'huile de truffe, emmental 
1 mini burger saumon snaké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre  
1 tartelette salée petit pois, chevre frais et menthe 
1 tataki de thon, sésame et tapenade 
Pièces Sucrées :
1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé)
2 petits fours sucrés du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)
1 brochette de fruit frais

1 petit four salé du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine)
1 toast pain d'épices maison, foie gras et confit de framboise au vinaigre balsamique
1 pic gambas, mangue et coriandre
1 blini saumon gravelax et pomme Granny Smith
1 tataki de thon, sésame et tapenade
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bresaola, parmesan, chèvre frais)
1 verrine tartare de saumon mousse crémeuse à l'aneth, baies rose et crumble parmesan
1 mini croque monsieur jambon, huile de truffe et emmental
1 tartelette salée petit pois, chèvre frais et menthe

1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé)
1 petit four sucré du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)
1 brochette de fruit frais

1 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine)
1 toast pain d'épices maison, foie gras, confit de framboise au vinaigre balsamique
1 pic gambas, mangue et coriandre
1 blinis saumon gravelax et pomme Granny Smith
1 verrine tartare de saumon, mousse crémeuse à l'aneth, baies rose et crumble parmesan
1 pics comté, bresaola et abricot
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bresaola, parmesan, chèvre frais)
1 maki crabe des neiges, shiso, riz parfumé dans son enveloppe de concombre et mayonnaise parfumée au wasabi
1 mini croque à l'huile de truffe, emmental
1 mini burger saumon snacké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre
1 tartelette salée petit pois, chèvre frais et menthe
1 tataki de thon, sésame et tapenade

1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé)
2 petits fours sucrés du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)
1 brochette de fruit frais

2 petits fours salés du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine)
1 mini salade Carotte, gingembre & vinaigrette aux agrumes
1 mini salade Pâtes langues d’oiseau, avocat, cébette, crabe des neiges, tomates confites & citron vert 
1 gougère tricolore (pesto, parmesan, tomates)
1 chou salé parmesan, crème de poivron, béchamel
1 mini burger chèvre miel
1 mini burger saumon snacké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre
1 pic de saison (tomate mozzarella et pois gourmand ou 1 pic champignon laqué et tomate confite)
1 mini croque à l'huile de truffe, emmental
1 toast gourmand : gambas, avocat, cream cheese et gingembre sur un pain brioché toasté
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bresaola, parmesan, chèvre frais)

1 petit four sucré du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)
1 mini moelleux amande (chocolat, pistache, framboise)
1 mini financier (nature, chocolat, pistache)
1 brochette de fruit frais

1 petit four salé du boulanger (panier thon crème fraiche et tomates, panier chèvre et tomates confites, mini tartelette tomates et olives, mini quiche chèvre tomates, mini quiche lorraine)
1 gougère multicolore (pesto, parmesan, tomates)
1 chou salé parmesan, crème de poivron, béchamel
1 mini burger saumon snaké façon Teriyaki, sésame, crème fraîche et concombre
1 pic de saison (tomate-mozzarela et pois gourmand ou 1 pic champignon laqué et tomate confite)
1 toast gourmand gambas, avocat, cream cheese et gingembre sur un pain brioché toasté
1 tataki de thon, sésame & tapenade
1 mini financier salé (tomates confites, tomate, chèvre frais & basilic et bressaola, parmesan, chèvre frais)

1 mini moelleux amande (chocolat, framboise, pistache)
1 petit four sucré du pâtissier (mini tarte aux fruits, mini tarte chocolat, mini tarte citron, mini tarte citron meringuée, chou (vanille bourbon, pistache, fleur d'oranger, café, framboises, chocolat)

15 Chèvre miel et noix

15 Tartare de tomates, pesto et féta
ou
butternut rôtie, cranberries, cream cheese, amandes grillées

1 macaron du pâtissier (vanille bourbon, framboise balsamique, pistache, chocolat, chocolat au lait et passion, Yuzu, caramel beurre salé)
1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète)
1 brochette de fruit frais
1 madeleine à la vanille Bourbon

1 mini financier (chocolat, pistache, framboise)
1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète)
1 mini moelleux amande (chocolat, pistache, framboise)

1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète)
1 chouquette garnie au Nutella ou Spéculoos AU CHOIX sur site
1 brochette de fruit frais

1 mini viennoiserie au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin)
1 chouquette
1 verrine de fromage blanc et son confit de framboise au thym
1 avocat toast (avocat, fromage frais, tomates confites, sur un pain aux céréales)
1 brochette de fruits frais

2 mini viennoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin)
1 chouquette

2 mini viennoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin)
1 brochette de fruits frais

2 mini viennoiseries au beurre de baratte artisanal (croissants, pains au chocolat, pains au raisin)
1 chouquette garnie au Nutella ou Speculoo AU CHOIX sur site
1 chouquette
1 mini cookie (chocolat au lait et noisettes, chocolat noir et noix de pécan, chocolat blanc et cacahuète)

20 choux à la crème de fromage frais et saumon fumé dans une délicate gougère au parmesan.
20 choux à la crème de poivrons marinées, tartare de légumes du soleil.